Zu den besonderen Spezialitäten unseres Hauses gehören vor allem die weit bekannten Aachener Printen, die schon immer in unserer eigenen Backstube produziert worden sind. Das Hartgebäck wird das ganze Jahr über frisch hergestellt, damit wir für Sie immer einen gleich hohen Standard in unseren Printen halten können.
Nur original nach originalem Rezept
Der Duden definiert schlicht: „Lebkuchenähnliches Dauergebäck in meist rechteckiger Form." Dem ist nicht zu widersprechen, lediglich etwas hinzuzufügen. Aachener Printen sind eine Spezialität, die nur dann als Aachener Printen verkauft werden dürfen, wenn Sie nach echtem Aachener Rezept in Aachen hergestellt worden sind.
Aachener Printen haben eine lange Tradition, so auch in der Konditorei & Café Birfeld! Wir besitzen das Geheimrezept, wonach schon ein Urahne dieses Gebäck im Jahre 1872 hergestellt hat. Dieses Rezept wurde von Generation zu Generation weiter gegeben, und liegt heute noch in der Originalform vor.
Nur original nach originalem Rezept
Die Führung des Namens „Aachener Printen" wurde Konditorei & Café Birfeld in Eschweiler nach Prüfung aller Unterlagen durch die EU in Brüssel als einziger Firma in Eschweiler erlaubt. Damit verbunden ist auch die Darstellung des Aachener Münsters auf der Original-Holzverpackung.
Knusprig-hart oder saftig-weich?
Die Aachener Printe ist ein Hartgebäck! Wenn Sie gern knusprig-harte Printen mögen, lagern Sie sie warm und trocken. Bevorzugen Sie saftig-weiche Printen, ist eine kühle, feuchte Lagerung das Richtige. Da wir für die Printensorten mit Mandeln und Nüssen in unserer Konditorei nur biologisch unbehandelte Früchte verwenden, ist in den Sommermonaten auf eine kühle Lagerung dieser Sorten besonders zu achten. Es empfiehlt sich die Printen an heißen Tagen im Kühlschrank aufzubewahren.
Printen-Versand bringt zauberhaften Genuss nach Hause
Aachener Printen eignen sich durch ihre Stabilität besonders gut zum Versand! Konditorei & Café Birfeld hat schon seit Jahren einen nahezu internationalen Printenversand, den auch Sie nutzen können.
Nutzen Sie unser Kontaktformular und bestellen Sie noch heute originale Printen.
Gerne können Sie uns auch persönlich in unserem Café besuchen kommen! Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!
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